ПЮРЕ ИЗ ШПИНАТА С ТЫКВОЙ И ЦУКИНИ
-шпинат - 200-300 г.;
-небольшая картофелина;
-оливковое масло и вода
-тыква - 200-300 г.;
-2 небольших цукини;
-сухарики или пару кусочков хлеба/булочки;
-острый перчик/пеперончино;
-соль, растительное масло
КАК ГОТОВИТЬ?
1. Отварить шпинат в небольшом количестве слегка подсолённой воды. Отварить картофелину. Соединить в блендере, при необходимости добавить воды, в которой варился шпинат. Добавить по вкусу соль, оливковое масло.
2. Очистить тыкву от семечек и кожуры, нарезать небольшими кубиками, также нарезать цукини, соедини в сковородке и быстро обжарить до золотистой корочки на сильном огне. Добавить острого перчика для пикантности.
3. Если нет готовых сухариков, то можно приготовить их самостоятельно в духовке или на сковородке.
-При подаче сначала в тарелку положите пюре, сверху выложите тыкву и цукини, а сверху всего этого - несколько сухариков.
Приятного аппетита!
-небольшая картофелина;
-оливковое масло и вода
-тыква - 200-300 г.;
-2 небольших цукини;
-сухарики или пару кусочков хлеба/булочки;
-острый перчик/пеперончино;
-соль, растительное масло
КАК ГОТОВИТЬ?
1. Отварить шпинат в небольшом количестве слегка подсолённой воды. Отварить картофелину. Соединить в блендере, при необходимости добавить воды, в которой варился шпинат. Добавить по вкусу соль, оливковое масло.
2. Очистить тыкву от семечек и кожуры, нарезать небольшими кубиками, также нарезать цукини, соедини в сковородке и быстро обжарить до золотистой корочки на сильном огне. Добавить острого перчика для пикантности.
3. Если нет готовых сухариков, то можно приготовить их самостоятельно в духовке или на сковородке.
-При подаче сначала в тарелку положите пюре, сверху выложите тыкву и цукини, а сверху всего этого - несколько сухариков.
Приятного аппетита!
ПЮРЕ ИЗ ШПИНАТА С ТЫКВОЙ И ЦУКИНИ