РАГУ ИЗ ЧЕЧЕВИЦЫ СО ШПИНАТОМ
*СОДЕРЖИТ ЛУК
-1,5 ст. чечевицы
-2,5 ст. воды
-2 ч.л. оливкового масла
-1 маленькая луковица
-200 г замороженного шпината (можна использовать свежий)
-по 0,5 ч.л. куркумы, паприки, тмина
-по 1 ч.л. корицы и гарам масалы (индийская смесь специй)
- соль, перец по вкусу
КАК ГОТОВИТЬ?
1. Для начала смешайте все специи в отдельной емкости и отставьте в сторону, пока не понадобятся.
2. Луковицу мелко порубить и спассеровать в двух ч.л. масла до приятного золотистого цвета.
3. Всыпать к луку чечевицу и перемешать. Влить воду, добавить специи, соль, перец. Перемешать и оставить на сильном огне до закипания. После, убавить огонь до среднего и варить чечевицу до готовности, минут 10. Добавить шпинат (предварительно слегка разморозьте его), размешать и тушить под крышкой еще 1-2 мин.
4. Разложить по тарелкам и сразу подавать.
Приятного аппетита!
-1,5 ст. чечевицы
-2,5 ст. воды
-2 ч.л. оливкового масла
-1 маленькая луковица
-200 г замороженного шпината (можна использовать свежий)
-по 0,5 ч.л. куркумы, паприки, тмина
-по 1 ч.л. корицы и гарам масалы (индийская смесь специй)
- соль, перец по вкусу
КАК ГОТОВИТЬ?
1. Для начала смешайте все специи в отдельной емкости и отставьте в сторону, пока не понадобятся.
2. Луковицу мелко порубить и спассеровать в двух ч.л. масла до приятного золотистого цвета.
3. Всыпать к луку чечевицу и перемешать. Влить воду, добавить специи, соль, перец. Перемешать и оставить на сильном огне до закипания. После, убавить огонь до среднего и варить чечевицу до готовности, минут 10. Добавить шпинат (предварительно слегка разморозьте его), размешать и тушить под крышкой еще 1-2 мин.
4. Разложить по тарелкам и сразу подавать.
Приятного аппетита!
РАГУ ИЗ ЧЕЧЕВИЦЫ СО ШПИНАТОМ