РАГУ ИЗ КАРТОФЕЛЯ
Состав рецепта блюда
Капуста белокочанная – 600 г;
лук репчатый – 1 шт;
картофель – 5 шт;
томатная паста – 2 ст.л.;
чеснок – 1 зубчик;
лист лавровый – 1 шт;
кинза свежая – 0,5 пучка;
черный перец молотый – по вкусу;
соль – по вкусу.
Очень простой, легкий кулинарный рецепт, который пригодится тем, кто держит пост или сидит на диете.
Мелко и красиво шинкуем белокочанную капусту. После выкладываем ее в кастрюлю с толстым дном, заливаем двумя стаканами холодной воды и тушим в течение сорока пяти минут на медленном огне. В процессе тушения добавляем две столовые ложки растительного масла. Пока капуста тушится, чистим картошку, нарезаем ее кубиками. Лук режем полукольцами. В сковороде с растительным маслом обжариваем лук до золотистого цвета, после кладем в него картофель и продолжаем жарить в течение пятнадцати минут. Периодически перемешиваем. После кладем томатную пасту и вместе с нею тушим овощную смесь на медленном огне около четырех минут. За это время наша капуста наверняка будет готова. Так что выкладываем к ней картофельную поджарку, перемешиваем. Добавляем лавровый лист и тушим минуток пять. Затем выдавливаем зубчик чеснока, сыплем молотый черный перчик, солим по вкусу. Также добавляем растительного масла – с ним еда получится вкуснее. Когда рагу из картофеля будет почти готово, докладываем к нему рубленую зелень кинзы.
Капуста белокочанная – 600 г;
лук репчатый – 1 шт;
картофель – 5 шт;
томатная паста – 2 ст.л.;
чеснок – 1 зубчик;
лист лавровый – 1 шт;
кинза свежая – 0,5 пучка;
черный перец молотый – по вкусу;
соль – по вкусу.
Очень простой, легкий кулинарный рецепт, который пригодится тем, кто держит пост или сидит на диете.
Мелко и красиво шинкуем белокочанную капусту. После выкладываем ее в кастрюлю с толстым дном, заливаем двумя стаканами холодной воды и тушим в течение сорока пяти минут на медленном огне. В процессе тушения добавляем две столовые ложки растительного масла. Пока капуста тушится, чистим картошку, нарезаем ее кубиками. Лук режем полукольцами. В сковороде с растительным маслом обжариваем лук до золотистого цвета, после кладем в него картофель и продолжаем жарить в течение пятнадцати минут. Периодически перемешиваем. После кладем томатную пасту и вместе с нею тушим овощную смесь на медленном огне около четырех минут. За это время наша капуста наверняка будет готова. Так что выкладываем к ней картофельную поджарку, перемешиваем. Добавляем лавровый лист и тушим минуток пять. Затем выдавливаем зубчик чеснока, сыплем молотый черный перчик, солим по вкусу. Также добавляем растительного масла – с ним еда получится вкуснее. Когда рагу из картофеля будет почти готово, докладываем к нему рубленую зелень кинзы.
РАГУ ИЗ КАРТОФЕЛЯ