РАГУ ИЗ ОВОЩЕЙ С ИМБИРЁМ
Предлагаем Вашему вниманию очень простой и вкусный вегетарианский рецепт. Вместо предложенных продуктов можно взять другие. Например, брокколи заменить цветной капустой, а морковь заменить тыквой.
- 1 столовая ложка кукурузного крахмала,
- 2 чайные ложки мелко натертого корня имбиря,
- четверть стакана растительного масла,
- 1 небольшая головка брокколи (разобрать на соцветия),
- половина чашки зеленого горошка,
- 1 большая морковь, нарезанная соломкой,
- половинка чашки зеленой стручковой фасоли,
- 2 столовые ложки соевого соуса,
- 3 столовые ложки воды,
- половинка столовой ложки соли (или по вкусу).
В большой чашке смешайте кукурузный крахмал, 1 чайную ложку имбиря и 2 столовые ложки растительного масла, чтобы крахмал растворился. Смешайте брокколи, горошек, морковку и фасоль.
Нагрейте оставшееся масло в сковороде на среднем огне. Обжарьте овощи в масле в течение 2 минут, постоянно помешивая. Добавьте соевый соус и воду, затем соль и оставшийся имбирь. Тушите до готовности, чтобы овощи стали мягкими, но при этом оставались хрустящими.
Приятного аппетита!
- 1 столовая ложка кукурузного крахмала,
- 2 чайные ложки мелко натертого корня имбиря,
- четверть стакана растительного масла,
- 1 небольшая головка брокколи (разобрать на соцветия),
- половина чашки зеленого горошка,
- 1 большая морковь, нарезанная соломкой,
- половинка чашки зеленой стручковой фасоли,
- 2 столовые ложки соевого соуса,
- 3 столовые ложки воды,
- половинка столовой ложки соли (или по вкусу).
В большой чашке смешайте кукурузный крахмал, 1 чайную ложку имбиря и 2 столовые ложки растительного масла, чтобы крахмал растворился. Смешайте брокколи, горошек, морковку и фасоль.
Нагрейте оставшееся масло в сковороде на среднем огне. Обжарьте овощи в масле в течение 2 минут, постоянно помешивая. Добавьте соевый соус и воду, затем соль и оставшийся имбирь. Тушите до готовности, чтобы овощи стали мягкими, но при этом оставались хрустящими.
Приятного аппетита!
РАГУ ИЗ ОВОЩЕЙ С ИМБИРЁМ