Рагу овощное по–флотски
Очень вкусное, сытное и полезное блюдо. Полный набор витаминов и микроэлементов. Бесподобный аромат! И всего – то 236 ккал. в 250г.!
Капуста белокочанная свежая 250г. 50 ккал.
Кабачок 1шт. 300г. 120 ккал.
Лук репчатый 1шт. 150г. 60 ккал.
Перец болгарский 2шт. 150г. 38 ккал.
Сельдерей корневой 80г. 16 ккал.
Морковь 2шт. 160г. 48 ккал.
Помидоры свежие 2шт. 200г. 40 ккал.
Масло растительное 2ст.л. 40г. 360 ккал.
Фарш свино-говяжий 300г. 810 ккал.
Соль, перец
Зелень (укроп, петрушка)
Итого: 1630г. 1542 ккал.
в 250г. 236 ккал.
Разогреть масло, нашинковать капусту, отправить в сковороду и, пока она тушится – натереть на крупной тёрке морковь, сельдерей, помидоры (на пюре), нарезать соломкой перец, кубиками кабачок и лук.
Всё это, по очереди, отправлять в сковороду, продолжая тушить (но не жарить!), помешивая.
Предпоследним положить фарш, хорошо размешать, добавить томатное пюре, посолить и поперчить по вкусу и продолжать тушить, помешивая, до готовности овощей и фарша.
Капуста белокочанная свежая 250г. 50 ккал.
Кабачок 1шт. 300г. 120 ккал.
Лук репчатый 1шт. 150г. 60 ккал.
Перец болгарский 2шт. 150г. 38 ккал.
Сельдерей корневой 80г. 16 ккал.
Морковь 2шт. 160г. 48 ккал.
Помидоры свежие 2шт. 200г. 40 ккал.
Масло растительное 2ст.л. 40г. 360 ккал.
Фарш свино-говяжий 300г. 810 ккал.
Соль, перец
Зелень (укроп, петрушка)
Итого: 1630г. 1542 ккал.
в 250г. 236 ккал.
Разогреть масло, нашинковать капусту, отправить в сковороду и, пока она тушится – натереть на крупной тёрке морковь, сельдерей, помидоры (на пюре), нарезать соломкой перец, кубиками кабачок и лук.
Всё это, по очереди, отправлять в сковороду, продолжая тушить (но не жарить!), помешивая.
Предпоследним положить фарш, хорошо размешать, добавить томатное пюре, посолить и поперчить по вкусу и продолжать тушить, помешивая, до готовности овощей и фарша.
Рагу овощное по–флотски