РАГУ ПО-КРЕСТЬЯНСКИ
3 яйца
1 сладкий болгарский перец (лучше красный)
1 луковица репчатая
2-3 помидора (шкурку снять, обдав кипятком помилоры)
соль - по вкусу
укроп свежий
Обжарить на растительном масле (а еще вкуснее на сливочном) измельченную очищенную луковицу.
Добавить почищенный и нарезанный болгарский перец.
После положить нарезанную мякоть помидора.
Перемешать, слегка все припустить.
Добавить яйца, подержать на огне минуту. Посолить и перемешать. На небольшом огне под крышкой подержать еще минут 5. Посыпать нарезанным укропом.
1 сладкий болгарский перец (лучше красный)
1 луковица репчатая
2-3 помидора (шкурку снять, обдав кипятком помилоры)
соль - по вкусу
укроп свежий
Обжарить на растительном масле (а еще вкуснее на сливочном) измельченную очищенную луковицу.
Добавить почищенный и нарезанный болгарский перец.
После положить нарезанную мякоть помидора.
Перемешать, слегка все припустить.
Добавить яйца, подержать на огне минуту. Посолить и перемешать. На небольшом огне под крышкой подержать еще минут 5. Посыпать нарезанным укропом.
РАГУ ПО-КРЕСТЬЯНСКИ