Рагу с картошкой в казане
Ингредиенты:
Кусок свинины
Картошка
Лук репчатый (много)
Растительное масло
Соль, перец, специи
Приготовление:
1.Раскаляем растительное масло в казане.
2.Этого времени хватает, чтобы нарезать мясо средними кусочками. Запускаем в казан мясо и обжариваем его до красивой, румянной корочки.
3.Следом опускаем в казан с мясом репчатый лук порезанный кольцами или полукольцами и продолжаем вместе обжаривать. Огонь при этом не сильный.
4.Как только лук начнет темнеть и становится мягким, кидаем картошку порезанную крупными кусками. Я бы, честно говоря, резал ее только пополам.
5.В казане все готовится очень быстро, так что далеко не отходите. У нас получилась полуготовая картошка со всеми готовыми остальными продуктами. Наливаем в казан воды. Кому сколько нравится. Я налил воды чуть прикрывая картошку.
6.Накрываем казан крышкой минут на пятнадцать. Можно и не накрывать, но все вкустности испарятся.
7.Снимаем с огня. Блюдо готово. Не забудте насладиться бульоном. Вещь фантастическая.
Кусок свинины
Картошка
Лук репчатый (много)
Растительное масло
Соль, перец, специи
Приготовление:
1.Раскаляем растительное масло в казане.
2.Этого времени хватает, чтобы нарезать мясо средними кусочками. Запускаем в казан мясо и обжариваем его до красивой, румянной корочки.
3.Следом опускаем в казан с мясом репчатый лук порезанный кольцами или полукольцами и продолжаем вместе обжаривать. Огонь при этом не сильный.
4.Как только лук начнет темнеть и становится мягким, кидаем картошку порезанную крупными кусками. Я бы, честно говоря, резал ее только пополам.
5.В казане все готовится очень быстро, так что далеко не отходите. У нас получилась полуготовая картошка со всеми готовыми остальными продуктами. Наливаем в казан воды. Кому сколько нравится. Я налил воды чуть прикрывая картошку.
6.Накрываем казан крышкой минут на пятнадцать. Можно и не накрывать, но все вкустности испарятся.
7.Снимаем с огня. Блюдо готово. Не забудте насладиться бульоном. Вещь фантастическая.
Рагу с картошкой в казане