Равиоли в молочном соусе
Состав:
лук репчатый - 1 шт.
мука - 1.5 ст.л.
молоко - 1 стакан
пармезан (натертый) - 2 ст.л.
ветчина - 1/4 стакана
растительное масло - по вкусу
петрушка (веточки) - для украшения
Приготовление:
Отварите равиоли. Слейте воду.
На слабом огне в растительном масле пожарьте мелко порезанный лук до мягкости. Добавьте муку и хорошо перемешайте. Поджаривайте в течение минуты. Влейте молоко и перемешайте, всю массу вскипятите на слабом огне. Добавьте натертый сыр. Разложите получившийся соус на три тарелки. Выложите в них равиоли. Посыпьте блюдо измельченной ветчиной. Украсьте зеленью
лук репчатый - 1 шт.
мука - 1.5 ст.л.
молоко - 1 стакан
пармезан (натертый) - 2 ст.л.
ветчина - 1/4 стакана
растительное масло - по вкусу
петрушка (веточки) - для украшения
Приготовление:
Отварите равиоли. Слейте воду.
На слабом огне в растительном масле пожарьте мелко порезанный лук до мягкости. Добавьте муку и хорошо перемешайте. Поджаривайте в течение минуты. Влейте молоко и перемешайте, всю массу вскипятите на слабом огне. Добавьте натертый сыр. Разложите получившийся соус на три тарелки. Выложите в них равиоли. Посыпьте блюдо измельченной ветчиной. Украсьте зеленью
Равиоли в молочном соусе