Рецепт драников с фаршем
Ингредиенты:
-картофель - 4 шт
-мясной фарш - 300 г(я брала куриный,филе)
-яйца - 2 шт
-мука - 1 стакан
-репчатый лук - 1 шт
-соль - по вкусу
-черный молотый перец - по вкусу
-растительное масло - для жарки
Способ приготовления:
Картофель почистить, помыть и натереть на крупной терке.
Затем добавить в картофельную массу просеянную муку, яйцо и соль. Хорошенько перемешать.
Лук очистить от шелухи, помыть и измельчить. Добавить в фарш яйцо, мелко нарезанный лук, соль и перец.
На разогретую с растительным маслом сковороду, с помощью столовой ложки, выложить картофельную массу в форме блинчика.
Затем на середину выложенной картофельной массы выложить часть мясного фарша. Далее выложить на фарш часть картофельной массой. Придавить драники ложкой.
Обжарить драники с двух сторон на среднем огне до золотистого цвета.
Выложить драники с фаршем на блюдо и подать на стол.
-картофель - 4 шт
-мясной фарш - 300 г(я брала куриный,филе)
-яйца - 2 шт
-мука - 1 стакан
-репчатый лук - 1 шт
-соль - по вкусу
-черный молотый перец - по вкусу
-растительное масло - для жарки
Способ приготовления:
Картофель почистить, помыть и натереть на крупной терке.
Затем добавить в картофельную массу просеянную муку, яйцо и соль. Хорошенько перемешать.
Лук очистить от шелухи, помыть и измельчить. Добавить в фарш яйцо, мелко нарезанный лук, соль и перец.
На разогретую с растительным маслом сковороду, с помощью столовой ложки, выложить картофельную массу в форме блинчика.
Затем на середину выложенной картофельной массы выложить часть мясного фарша. Далее выложить на фарш часть картофельной массой. Придавить драники ложкой.
Обжарить драники с двух сторон на среднем огне до золотистого цвета.
Выложить драники с фаршем на блюдо и подать на стол.
Рецепт драников с фаршем