Mealoman.com

Рецепт маринованных грибов с чесноком

Количество порций:1
Хотите приготовить нечто особенное, что можно подать в качестве приправы к основным приготовленным блюдам? У нас есть отличный рецепт для вашего стола! Советуем попробовать грибы скорого маринования. Чеснок, кориандр и тимьян придадут им весьма пикантны вкус.
Что необходимо для маринованных грибов с чесноком

0,5 кг белых грибов
1/2 ч. ложки соли
1/2 ч. ложки черного перца
2 ст. ложки мелкоизмельченного свежего орегано
1/4 ч. ложки семян кориандра
2 зубчика измельченного чеснока
1/4 чашки мелко нарезанного красного лука или лука-шалота
2 ст. ложки мелко нарезанного свежего тимьяна
4 ст. ложки хорошего оливкового масла
3 ст. ложки белого винного уксуса

Способ приготовления маринованных грибов с чесноком

Вымойте и очистите грибы.
Отрежьте ножки от шляпок.
Отварите грибы в подсоленной воде около 10 минут, затем процедить и поставьте остывать.
Пока грибы остывают, перемешайте все остальные ингредиенты в банке - закройте крышку и потрясите.
Добавьте грибы, закройте крышкой и поставьте в холодильник на ночь.
Достаем из холодильника по крайней мере за 10 минут до подачи блюда на стол.
Рецепт маринованных грибов с чесноком