Рецепты из творога для детей
После первого полугодия, творог является одним из главных составляющих меню малыша. Он очень насыщен кальцием, фосфором и различными витаминами, которые так остро необходимы растущему организму. Творог-уникальный продукт, его можно использовать в детских рецептах, как в обычном виде, так и подвергать его дополнительной обработке для получения различных блюд и начинок. Рецепты из творога для детей раньше для маленьких детей специальный детский творог выдавали в молочных кухнях и на молочных заводах, сейчас его легко приобрести в магазине. Такой творог имеет более мягкую консистенцию и идеально подходит для детей еще не способных к тщательному пережевыванию. Деткам более старшего возраста можно уже давать обычный творог и баловать их всевозможными вкусностями на его основе. Рецепты из творога для детей любого возраста, это одновременно отличное лакомство и огромная польза. Начнем со сладких и быстрых рецептов:
Творог с малиной для его приготовления нужно:
Грамм 50 малины,
5 столовых ложек творога,
сахар.
Как приготовить: Смешать творог с малиной, добавить сахар и взбить блендером до получения однородной массы. Если нет малины, то можно использовать любую другую ягоду без косточек или фрукты.
Творожная масса для ее приготовления нужно:
40 грамм творога;
10 грамм сахара,
изюм,
курага или цукаты,
сахар,
ваниль.
Как приготовить: Сначала нужно размешать творог при помощи блендера, чтобы он стал однородной массой, а потом добавить в него сахар, ваниль и изюм.
Сырники для их приготовления необходимо:
Всего 250 грамм творога;
одно яйцо;
по одной столовой ложке сметаны,
муки,
сливочного масла,
чайную ложку сахара.
Как приготовить: Растереть творог с сахаром, вбить в эту массу сырое яйцо и перемешать. Из получившейся массы слепить сырники, искатать их в муке и обжарить на сковородке в сливочном масле до готовности. Подать можно со сметаной, сгущённым молоком или вареньем. Теперь немного более кропотливые, но не менее вкусные блюда:
Ленивые вареники для их приготовления понадобится:
200 грамм творога,
30 грамм муки,
одно яйцо,
две чайные ложки сахара,
10 грамм масла сливочного,
немного соли.
Как приготовить: Растереть творог с яйцом, сахаром и сливочным маслом, добавить муку. Тщательно перемещать до однородной массы. Скатать эту массу в колбаску и разрезать на кусочки шириной 4-5 см. Варить такие вареники следует до всплытия. Затем практически готовое блюдо необходимо выложить на намазанный сливочным маслом противень или сковороду и оставить в духовке запекаться в течении пяти минут.
Макароны с творогом для их приготовления необходимо:
7-8 столовых ложек творога,
макарон около 100 грамм,
10 грамм твердого сыра,
одно яйцо,
1ч.л. сахара,
2 ч.л. масла сливочного,
немного соли.
Как приготовить: Сварить макароны как обычно, смешать их с творогом. Добавить туда яйцо, посыпать сахаром. Смазать сковородку сливочным маслом и выложить в нее макароны с яйцом. Запекать это блюдо нужно в духовом шкафу около 20 минут
Творожное печенье для его приготовления нужно:
По 10 столовых ложек маргарина (200 гр.),
муки, и творога,
сахар,
два яйца,
цедра лимона,
1 чайной ложки соды,
одну чайную ложку кефира,
соль.
Как приготовить: Смешайте творог, муку, сахар, маргарин, цедру лимона, яйцо и погашенное в кефире и соль. Тщательно перемешайте полученную массу и уберите ее в холодильник на полчаса. Спустя это время, тесто нужно достать из холодильника и аккуратно раскатать, затем порезать его на треугольнички и свернуть так, чтобы получились рогалики. Такое печенье хорошо и само по себе и с начинкой. Для начинки можно использовать не жидкое варенье, орехи, изюм, фрукты, мармелад, вареную сгущенку. Рогалики нужно выложить на противень, смазать для румяности яйцом и выпекать до готовности.
Приятного аппетита!
Рецепты из творога для детей