РИС С КАПУСТОЙ И МОРКОВЬЮ
Возраст от 1,5 лет
Ингредиенты:
Капуста белокочанная — 500-800 г
Лук репчатый — 1 шт
Морковь — 1-3 шт
Сок томатный — 100 мл
Рис (круглый) — 100 г
Масло оливковое — 100 мл
Петрушка (зелень) - пучок
Соль по вкусу
Лук зеленый — 2-3 шт
Приготовление.
Нашинковать капусту. Ориентируйтесь на свои предпочтения, можно сделать более капустный лахаринозо, а можно более рисовый.
Лук нарезать крупными кубиками, морковь - кружочками. На оливковом масле постепенно спассеровать до прозрачности лук, морковь. Добавить зелёный лук.
Добавить капусту и жарить на максимальном огне, постоянно помешивая, до карамелизации капусты.
Когда капуста немного поджарилась, добавить томатный сок . Перемешать. Уменьшить огонь до минимума.
Добавить круглый рис (если нужно - предварительно промыть) и воды, вдвое больше чем риса. Закрыть крышкой и тушить до готовности риса.
Блюдо посыпать зеленью петрушки.
Приятного аппетита!
Ингредиенты:
Капуста белокочанная — 500-800 г
Лук репчатый — 1 шт
Морковь — 1-3 шт
Сок томатный — 100 мл
Рис (круглый) — 100 г
Масло оливковое — 100 мл
Петрушка (зелень) - пучок
Соль по вкусу
Лук зеленый — 2-3 шт
Приготовление.
Нашинковать капусту. Ориентируйтесь на свои предпочтения, можно сделать более капустный лахаринозо, а можно более рисовый.
Лук нарезать крупными кубиками, морковь - кружочками. На оливковом масле постепенно спассеровать до прозрачности лук, морковь. Добавить зелёный лук.
Добавить капусту и жарить на максимальном огне, постоянно помешивая, до карамелизации капусты.
Когда капуста немного поджарилась, добавить томатный сок . Перемешать. Уменьшить огонь до минимума.
Добавить круглый рис (если нужно - предварительно промыть) и воды, вдвое больше чем риса. Закрыть крышкой и тушить до готовности риса.
Блюдо посыпать зеленью петрушки.
Приятного аппетита!
РИС С КАПУСТОЙ И МОРКОВЬЮ