Рис с помидорами
На 4 порции
350 г риса
соль
4 помидора
100 г сыра
75 г молотого фундука
2 стол, ложки сливочного масла
2 стол, ложки оливкового масла
Рис промыть в сите и дать воде стечь. Варить в кипящей подсоленной воде 20 мин.
Каждый помидор разрезать пополам. Сыр натереть на терке. К рису подмешать сыр, фундук и 1 стол, ложку сливочного масла.
В большой сковороде распустить оставшееся сливочное масло, выложить и разровнять рис. Подготовленные помидоры разложить сверху (срезами вверх) и осторожно вдавить до дна сковороды в рис. Посыпать солью и сбрызнуть оливковым маслом, Накрыть крышкой и тушить на среднем огне 20 мин. По желанию блюдо украсить шнитт-луком.
350 г риса
соль
4 помидора
100 г сыра
75 г молотого фундука
2 стол, ложки сливочного масла
2 стол, ложки оливкового масла
Рис промыть в сите и дать воде стечь. Варить в кипящей подсоленной воде 20 мин.
Каждый помидор разрезать пополам. Сыр натереть на терке. К рису подмешать сыр, фундук и 1 стол, ложку сливочного масла.
В большой сковороде распустить оставшееся сливочное масло, выложить и разровнять рис. Подготовленные помидоры разложить сверху (срезами вверх) и осторожно вдавить до дна сковороды в рис. Посыпать солью и сбрызнуть оливковым маслом, Накрыть крышкой и тушить на среднем огне 20 мин. По желанию блюдо украсить шнитт-луком.
Рис с помидорами