Роллы из говядины и сыра
Ингредиенты
Сметана домашняя ½ стакана
Майонез домашний ½ стакана
Лук зеленый 1 стебель
Хрен 2 столовые ложки
Соль ½ чайной ложки
Перец черный молотый ½ чайной ложки
Тортильи 8 штук
Говядина 450 грамм
Сыр чеддер для сэндвичей 340 грамм
Салат «Айсберг» 2 стакана
Инструкция
1. Разогрейте гриль или мангал. Посолите и поперчите мясо и слегка сбрызните растительным маслом. Выложите на решетку и поджарьте с обеих сторон до готовности и румяной корочки. Переложите на тарелку. Слегка охладите и порежьте на тонкие куски.
2. В небольшой миске смешайте сметану, майонез, мелко нарезанный зеленый лук, хрен, соль и черный перец. Намажьте смесью лепешки с одной стороны, затем выложите по 3 куска мяса и 2 куска сыра. Посыпьте нашинкованным латуком и заверните рулетом, подогнув края.
3. Заверните каждый ролл в пергамент и охлаждайте в течение 8 часов.
Сметана домашняя ½ стакана
Майонез домашний ½ стакана
Лук зеленый 1 стебель
Хрен 2 столовые ложки
Соль ½ чайной ложки
Перец черный молотый ½ чайной ложки
Тортильи 8 штук
Говядина 450 грамм
Сыр чеддер для сэндвичей 340 грамм
Салат «Айсберг» 2 стакана
Инструкция
1. Разогрейте гриль или мангал. Посолите и поперчите мясо и слегка сбрызните растительным маслом. Выложите на решетку и поджарьте с обеих сторон до готовности и румяной корочки. Переложите на тарелку. Слегка охладите и порежьте на тонкие куски.
2. В небольшой миске смешайте сметану, майонез, мелко нарезанный зеленый лук, хрен, соль и черный перец. Намажьте смесью лепешки с одной стороны, затем выложите по 3 куска мяса и 2 куска сыра. Посыпьте нашинкованным латуком и заверните рулетом, подогнув края.
3. Заверните каждый ролл в пергамент и охлаждайте в течение 8 часов.
Роллы из говядины и сыра