Рождественский эгг-ног, или "хмельной гоголь-моголь"
Ингредиенты на 1,25 л напитка:
5 яичных желтков
250 г сахара-песка
1 стручок ванили
410 несладкого сгущенного молока
100 мл густых сливок для взбивания
400 мл водки
Корица или мускатных орех для подачи
Приготовление:
В миксере взбейте желтки с сахаром, добавьте семена ванили.
Влейте сгущенное молоко, сливки и водку и взбейте еще пару минут.
Процедите напиток через сито и перелейте в бутылку. Подавайте с мускатным орехом или щепоткой корицы.
Рождественский эгг-ног, или "хмельной гоголь-моголь"