Рулет из куриной грудки с зеленью.
Состав:
Куриная грудка — 800 г.
Оливковое масло — 1 ст.л.
Зелень — 1 пучок (200 гр)( перья молодого чеснока, зеленый лук, петрушка, мята)
Черный перец и соль – по вкусу
Приготовление:
Филе куриной грудки без кожи отбить до толщины 0,5 сантиметра.
Посолить и поперчить.
В чашу блендера сложить помытую и очищенную зелень для начинки.
Налить оливковое масло, добавить перец и соль.
Смолоть в грубое пюре.
Грубое пюре из зелени для рулетов из куриной грудки
Намазать грудки начинкой.
Аккуратно свернуть грудки рулетом начинкой внутрь и плотно завернуть в пищевую пленку.
Закрутить концы.
В глубоком сотейнике вскипятить подсоленную воду.
Опустить туда куриные рулеты и варить 20 минут на огне средней величины.
Вынуть шумовкой из кипятка, дать немного остыть и снять пленку.
Нарезать на небольшие кусочки.
100 гр. рулета содержат:
108 ккал
белки – 19,4 гр.
жиры – 2,6 гр.
углеводы – 1,8 гр
Куриная грудка — 800 г.
Оливковое масло — 1 ст.л.
Зелень — 1 пучок (200 гр)( перья молодого чеснока, зеленый лук, петрушка, мята)
Черный перец и соль – по вкусу
Приготовление:
Филе куриной грудки без кожи отбить до толщины 0,5 сантиметра.
Посолить и поперчить.
В чашу блендера сложить помытую и очищенную зелень для начинки.
Налить оливковое масло, добавить перец и соль.
Смолоть в грубое пюре.
Грубое пюре из зелени для рулетов из куриной грудки
Намазать грудки начинкой.
Аккуратно свернуть грудки рулетом начинкой внутрь и плотно завернуть в пищевую пленку.
Закрутить концы.
В глубоком сотейнике вскипятить подсоленную воду.
Опустить туда куриные рулеты и варить 20 минут на огне средней величины.
Вынуть шумовкой из кипятка, дать немного остыть и снять пленку.
Нарезать на небольшие кусочки.
100 гр. рулета содержат:
108 ккал
белки – 19,4 гр.
жиры – 2,6 гр.
углеводы – 1,8 гр
Рулет из куриной грудки с зеленью.