Рулет с начинкой
Нам необходимо напечь блинчики омлетные:
взбить 4 яйца с молоком (50 мл.), солью, крахмалом (1/2 стол. ложки) и разрыхлителем (щепотка)
(я дела 1,5 нормы)
добавляем свежую зелень, перец молотый
всё хорошо ещё раз взбиваем
Разогреваем на сковороде растительное масло и обжариваем омлеты (у меня получилось из 1,5 нормы 4 омлетных блинчика)
Готовим начинку:
Свежий огурец (1 шт.), нарезаем тонкой соломкой
соленый огурец (1 шт), тоже нарезаем тонкой соломкой
я огурцы выложила в сито, чтоб ушёл лишний сок из огурцов
ветчина (100 гр.), так же нарезаем соломкой
добавляем зелень, 50 гр. майонеза, соль
и всё перемешать
выкладываем начинку на омлет и ровно распределить.
Свернуть омлет рулетом
Перед подачей на стол нарезать рулеты порционными кусочками
Приятного аппетита!!!
взбить 4 яйца с молоком (50 мл.), солью, крахмалом (1/2 стол. ложки) и разрыхлителем (щепотка)
(я дела 1,5 нормы)
добавляем свежую зелень, перец молотый
всё хорошо ещё раз взбиваем
Разогреваем на сковороде растительное масло и обжариваем омлеты (у меня получилось из 1,5 нормы 4 омлетных блинчика)
Готовим начинку:
Свежий огурец (1 шт.), нарезаем тонкой соломкой
соленый огурец (1 шт), тоже нарезаем тонкой соломкой
я огурцы выложила в сито, чтоб ушёл лишний сок из огурцов
ветчина (100 гр.), так же нарезаем соломкой
добавляем зелень, 50 гр. майонеза, соль
и всё перемешать
выкладываем начинку на омлет и ровно распределить.
Свернуть омлет рулетом
Перед подачей на стол нарезать рулеты порционными кусочками
Приятного аппетита!!!
Рулет с начинкой