Салат Генеральский
Продукты:
- 1кг.огурцов-кружочками,
- 1кг.помидоров-дольками,
- 300гр.моркови-крупная терка,
- 300гр.сладкого перца-полосками,
- 300гр.капусты-соломкой,
- 300гр.лука-полукольцами,
- 4 ч.л.соли,
- 8 ч.л.сахара,
- 4 ч.л.70% уксуса,
- 100 гр. подсолнечного масла
Все смешать, дать постоять 3 часа.
Разложить по банкам, стерилизовать 1л.-30 мин., 0,5л.-20 мин.
Закатать, перевернуть вверх дном, укутать до полного остывания. Приятного аппетита!
От себя: соль, сахар и уксус клала десертными ложками, получается более насыщенный вкус.
Салат Генеральский