САЛАТ С МОРКОВЬЮ И АПЕЛЬСИНАМИ
Ингредиенты:
5 шт. тертой моркови
3/4 стакана желтого изюма
1/3 стакана миндаля или кедровые орехи, поджаренные
3 апельсина, очищенные от кожуры и мембран и порезанные
2 ст. л. оливкового масла
2 ст. л. апельсинового сока
1 ст. л. лимонного сока
1 ч. л. меда
свежие листья мяты или кориандра
щепотка соли
Приготовление:
1. Замочить изюм в горячей воде на 30 минут.
2. Смешать морковь, апельсины, орехи, изюм и листья мяты/кориандра в миске.
3. Смешать лимонный сок, апельсиновый сок, мед, оливковое масло, соль.
4. Заправить салат. Поставить в холодильник на полчаса или более, чтобы салат настоялся.
Приятного аппетита!
5 шт. тертой моркови
3/4 стакана желтого изюма
1/3 стакана миндаля или кедровые орехи, поджаренные
3 апельсина, очищенные от кожуры и мембран и порезанные
2 ст. л. оливкового масла
2 ст. л. апельсинового сока
1 ст. л. лимонного сока
1 ч. л. меда
свежие листья мяты или кориандра
щепотка соли
Приготовление:
1. Замочить изюм в горячей воде на 30 минут.
2. Смешать морковь, апельсины, орехи, изюм и листья мяты/кориандра в миске.
3. Смешать лимонный сок, апельсиновый сок, мед, оливковое масло, соль.
4. Заправить салат. Поставить в холодильник на полчаса или более, чтобы салат настоялся.
Приятного аппетита!
САЛАТ С МОРКОВЬЮ И АПЕЛЬСИНАМИ