Mealoman.com

Салат зимний с зелеными помидорами

Количество порций:1
Томаты 3 кг. ~ 720 ккал  HelpТоматы
Питательная ценность(в 100 г.): Калорийность: 24
Белки: 1,1
Жиры: 0,2
Углеводы: 3,8
  HelpТоматы
Среднее время приготовления данного продукта: Варка: 15 – 20 мин.
Морковь 1 кг. ~ 350 ккал  HelpМорковь
Питательная ценность(в 100 г.): Калорийность: 35
Белки: 1,3
Жиры: 0,1
Углеводы: 6,9
  HelpМорковь
Среднее время приготовления данного продукта: Варка: 15 – 40 мин.
Жарка: 8 мин.
Перец сладкий 1 кг.
Лук репка 1 кг. ~ 410 ккал  HelpЛук репка
Питательная ценность(в 100 г.): Калорийность: 41
Белки: 1,4
Жиры: 0,2
Углеводы: 8,2
  HelpЛук репка
Среднее время приготовления данного продукта: Варка: 15 – 25 мин.
Жарка: 7 мин.
Масло подсолнечное 500 мл. ~ 4001 ккал  HelpМасло подсолнечное
Питательная ценность(в 100 г.): Калорийность: 899
Белки: 0
Жиры: 99,9
Углеводы: 0
Сахар-песок 200 г. ~ 774 ккал  HelpСахар-песок
Питательная ценность(в 100 г.): Калорийность: 387
Белки: 0
Жиры: 0
Углеводы: 99,9
Соль поваренная пищевая 2 ст. л.  HelpСоль поваренная пищевая
Питательная ценность(в 100 г.): Калорийность: 0
Белки: 0
Жиры: 0
Углеводы: 0
Кислота лимонная 1 ч. л.
Количество порций: 1 6706 г. 6255 ккал   (6255 ккал/порц.)
Жиры: 4536 г.      Белки: 600 г.      Углеводы: 4648 г.

Морковь натереть на крупной терке, лук - кольцами, перец - ленточками, помидоры - полукольцами. Все довести до кипения и варить 30 минут. Укупорить в стерилизованные банки, закрыть капроновыми крышками или завинчивающими. Выход - 5 литров. Хранить в прохладном месте. Зеленые помидоры можно заменить спелыми помидорами, а болгарский перец для красоты использовать цветной. Помидоры можно использовать как зеленые, так и бурые.

Выход - 5 литров салата.

Салат зимний с зелеными помидорами