Сало по-домашнему в мультиварке
Компоненты:
Для сала:
сало с прожилками 1 кг (хорошо подойдет пузанина), кусок должен быть по размеру чаши мультиварки
чеснок 2 головки
лавровый лист 3 шт
соль 2 ст.л
черный перец
красный перец
кориандр (на любителя)
Совет: При желании можно использовать специальный покупной набор специй для засолки сала. Найти его можно в любом продуктовом магазине.
Дополнительно:
рукав для выпекания или фольга
вода для мультиварки
Совет! Чтобы сало получилось еще более ароматным можно нашпиговать его мелко нарезанным чесноком. Также можно использовать не специально подготовленный состав специй, а выбрать свои любимые приправы для засолки. У нас есть также рецепт печеных яблок в мультиварке Поларис 0517.
Рецепт приготовления
Купленное сало хорошо промойте под проточной водой, обмакните бумажным или тонким хлопковым полотенцем.
В неглубокой емкости смешайте соль, перец, чеснок и мелко порубленный лавровый лист. Или используйте покупной набор специй.
Равномерно натрите кусок сала полученной смесью приправ.
Поместите сало в рукав для выпекания, завяжите его с обеих сторон.
Уложите в контейнер от мультиварки. Выберите режим «варка на пару» (60 мин).
Налейте воду в мультиварку и поместите емкость с салом внутрь.
По истечении установленного времени, дайте остыть салу, не разворачивая. Затем на сутки поместите в холодильник, переложив в полиэтиленовый пакет. Ваше домашнее сало готово. Нарежьте небольшими ломтиками и подавайте к столу со свежим хлебом и горчицей.
Для сала:
сало с прожилками 1 кг (хорошо подойдет пузанина), кусок должен быть по размеру чаши мультиварки
чеснок 2 головки
лавровый лист 3 шт
соль 2 ст.л
черный перец
красный перец
кориандр (на любителя)
Совет: При желании можно использовать специальный покупной набор специй для засолки сала. Найти его можно в любом продуктовом магазине.
Дополнительно:
рукав для выпекания или фольга
вода для мультиварки
Совет! Чтобы сало получилось еще более ароматным можно нашпиговать его мелко нарезанным чесноком. Также можно использовать не специально подготовленный состав специй, а выбрать свои любимые приправы для засолки. У нас есть также рецепт печеных яблок в мультиварке Поларис 0517.
Рецепт приготовления
Купленное сало хорошо промойте под проточной водой, обмакните бумажным или тонким хлопковым полотенцем.
В неглубокой емкости смешайте соль, перец, чеснок и мелко порубленный лавровый лист. Или используйте покупной набор специй.
Равномерно натрите кусок сала полученной смесью приправ.
Поместите сало в рукав для выпекания, завяжите его с обеих сторон.
Уложите в контейнер от мультиварки. Выберите режим «варка на пару» (60 мин).
Налейте воду в мультиварку и поместите емкость с салом внутрь.
По истечении установленного времени, дайте остыть салу, не разворачивая. Затем на сутки поместите в холодильник, переложив в полиэтиленовый пакет. Ваше домашнее сало готово. Нарежьте небольшими ломтиками и подавайте к столу со свежим хлебом и горчицей.
Сало по-домашнему в мультиварке