Сэндвич с яйцом-пашот
Ингредиенты:
-яйца куриные 4 шт.
-филе куриное (отварное) 1 шт.
-миндаль (лепестки) 1 горсть
-клюква (замороженная) 1 горсть
-уксус (6%) 1/3 ст.
-хлеб (отрубной со злаками) 8 шт.
-1 ч.л. горчицы,
-1 ч.л. меда
-1 ст.л. сока лайма
-сметана 1 ст.л
-салат(микс) 1 пачка
Приготовление:
Для приготовления яйца-пашот ужно наполнить сотейник 1,5 л воды. Влить в кипящую воду уксус.
Закрутить в середине кастрюльки водоворот.
Яйцо разбить в стаканчик и очень аккуратно вылить его в середину водоворота.
Варить 2—3 минуты.
Достать шумовкой на салфетку, промокнуть.
Подготовить начинку для сэндвичей. Курицу нарезать кубиками, смешать с клюквой и миндальными лепестками.
Заправить сметаной, 1 ч.л. горчицы, 1 ч.л. меда и 1 ст.л. сока лайма. Посолить, поперчить, перемешать.
Обжарить хлеб.
Собрать сэндвичи. На нижний кусочек хлеба положить листья салата, сверху начинку и накрыть вторым куском хлеба. Немного придавить.
-яйца куриные 4 шт.
-филе куриное (отварное) 1 шт.
-миндаль (лепестки) 1 горсть
-клюква (замороженная) 1 горсть
-уксус (6%) 1/3 ст.
-хлеб (отрубной со злаками) 8 шт.
-1 ч.л. горчицы,
-1 ч.л. меда
-1 ст.л. сока лайма
-сметана 1 ст.л
-салат(микс) 1 пачка
Приготовление:
Для приготовления яйца-пашот ужно наполнить сотейник 1,5 л воды. Влить в кипящую воду уксус.
Закрутить в середине кастрюльки водоворот.
Яйцо разбить в стаканчик и очень аккуратно вылить его в середину водоворота.
Варить 2—3 минуты.
Достать шумовкой на салфетку, промокнуть.
Подготовить начинку для сэндвичей. Курицу нарезать кубиками, смешать с клюквой и миндальными лепестками.
Заправить сметаной, 1 ч.л. горчицы, 1 ч.л. меда и 1 ст.л. сока лайма. Посолить, поперчить, перемешать.
Обжарить хлеб.
Собрать сэндвичи. На нижний кусочек хлеба положить листья салата, сверху начинку и накрыть вторым куском хлеба. Немного придавить.
Сэндвич с яйцом-пашот