Шакер-лукум шафрановый
Понадобится:
- 1,5 ст. муки
- 1/4 ст. топленого масла
- 2/3 ст. сахарной пудры
- 2 яичных желтка
- 1 ст. л. коньяка
- Шафран на кончике ножа
Приготовление:
Шафран залить коньяком и хорошо перемешать. Масло взбить добела. Желтки растереть с сахарной пудрой, добавить масло, коньяк с шафраном, муку и замесить тесто. Поставить его на 10-15 минут в холодильник. Разогреть духовку до 150 градусов С.
Тесто достать из холодильника, разделить на кусочки, сформировать шарики и каждый раскатать в толстую лепешку, выпекать 7-10 минут.
Шакер-лукум шафрановый