Шашлык из шампиньонов
Шашлык из шампиньонов можно приготовить как на мангале, так и в духовке. Это отличная подгарнировка к самым разным блюдам из мяса и птицы. В качестве маринада используйте по вкусу сметану или майонез, а в качестве специй – сухие ароматные травы, например, смесь итальянских.
Ингредиенты
Шампиньоны – 300 г
Сметана – 50 мл
Итальянские травы – 0,5 ч.л.
Соль – по вкусу
Приготовление:
Соедините и перемешайте сметану/майонез с сухими итальянскими травами и солью.
Насадите шампиньоны на шампура и намажьте их ароматным маринадом кулинарной кисточкой или, просто обмакивая.
Жарьте шашлыки из шампиньонов в духовке при 200 градусах, на мангале над углями или воткнув шампур рядом с костром. Шампиньоны зарумянятся и запекутся в течение примерно 15-25 минут в зависимости от их размеров. Приятного аппетита!
Шашлык из шампиньонов