Шоколадный гоголь-моголь
Ингредиенты:
● 340г шоколадной стружки
● 4 яйца
● 2ч.ложки ванильного экстракта
● щепотка соли
● 225г крепкого кофе
● 2 ст ложки коньяка (если для детей, то исключить)
● жирные сливки (взбить до густой кремовой пены)
Способ приготовления:
1) Первое, что нужно сделать, это взять яйца из холодильника заранее, и пусть они постоят при комнатной температуры до начала их приготовления.
2) сложить в блендер шоколадную стружку и яйцавсе взбить до однородностидобавить горячего кофевсе взбить до густой пены
После чего вы можете начать с размещения шоколадной стружки в блендере. Затем добавляем в блендер яйца и ванилин, немного коньяку или ликеру и еще раз смешать,далее добавляем щепотку соли и очень горячего кофе и еще раз взбиваем наш шоколадный гоголь-моголь до однородного воздушного состояния.
3) Затем разливаем по бокалам, но не полный бокал, оставляя место для взбитых сливок.
4) Затем отправляете бокалы с холодильник на 1,5-2 часа, после чего наш десерт готов.
Наслаждайтесь ;)
● 340г шоколадной стружки
● 4 яйца
● 2ч.ложки ванильного экстракта
● щепотка соли
● 225г крепкого кофе
● 2 ст ложки коньяка (если для детей, то исключить)
● жирные сливки (взбить до густой кремовой пены)
Способ приготовления:
1) Первое, что нужно сделать, это взять яйца из холодильника заранее, и пусть они постоят при комнатной температуры до начала их приготовления.
2) сложить в блендер шоколадную стружку и яйцавсе взбить до однородностидобавить горячего кофевсе взбить до густой пены
После чего вы можете начать с размещения шоколадной стружки в блендере. Затем добавляем в блендер яйца и ванилин, немного коньяку или ликеру и еще раз смешать,далее добавляем щепотку соли и очень горячего кофе и еще раз взбиваем наш шоколадный гоголь-моголь до однородного воздушного состояния.
3) Затем разливаем по бокалам, но не полный бокал, оставляя место для взбитых сливок.
4) Затем отправляете бокалы с холодильник на 1,5-2 часа, после чего наш десерт готов.
Наслаждайтесь ;)
Шоколадный гоголь-моголь