СЫР МАРИНОВАННЫЙ ЗАКУСОЧНЫЙ
• панир или адыгейский сыр 250 гр.
• 100 мл растительного (оливкового) масла
• 3 ст.л. лимонного сока (не обязательно)
• 1,5 ст.л. жидкого меда (количество по вкусу)
• 1 ст.л. смеси базилик, тимьян, орегано, розмарин (можно взять и свежую мелко порезанную зелень - укроп, петрушку и др.)
• асафетида (это по вкусу)
• щепотка острого перца.
КАК ГОТОВИТЬ?
1.В стеклянной банке хорошенько перемешать все ингредиенты для маринада (можно добавить и любые пряности по вкусу, немного соевого соуса, кетчупа и др. - экспериментируйте с составом маринада).
2.Порезать сыр на небольшие кубики (2-2,5 см) или удлиненные кусочки, положить их в маринад и закрыть крышку.
3.Оставить сыр мариноваться на 1-2 часа при комнатной температуре (в холодильник не ставить).
4.При подаче на стол кусочки сыра выложить на тарелку и полить маринадом.
СЫР МАРИНОВАННЫЙ ЗАКУСОЧНЫЙ