СЫР ЖАРЕНЫЙ ПО-БОЛГАРСКИ
Сыр твердый - 50 г
Яйцо - 1 шт
Лук - 1/2 шт
Уксус - 1 ст.л
Масло сливочное для жарки
Лук нарезать кольцами и замариновать в уксусе на 30 минут.
Сыр нужно взять очень твердых сортов. И положить предварительно на 20 минут в морозилку.
Сыр нарезать на пластины толщиной 0,5 см.
Яйцо взбить.
Сливочное масло растопить.
Обмакнуть сыр в яйцо и обжарить на разогретой сковороде.
Можно обвалять сыр еще и в сухарях или муке. Но я делаю так, как нас угощали.
Подавать жареный сыр лучше с маринованным луком.
Яйцо - 1 шт
Лук - 1/2 шт
Уксус - 1 ст.л
Масло сливочное для жарки
Лук нарезать кольцами и замариновать в уксусе на 30 минут.
Сыр нужно взять очень твердых сортов. И положить предварительно на 20 минут в морозилку.
Сыр нарезать на пластины толщиной 0,5 см.
Яйцо взбить.
Сливочное масло растопить.
Обмакнуть сыр в яйцо и обжарить на разогретой сковороде.
Можно обвалять сыр еще и в сухарях или муке. Но я делаю так, как нас угощали.
Подавать жареный сыр лучше с маринованным луком.
СЫР ЖАРЕНЫЙ ПО-БОЛГАРСКИ