Сладкие французские тосты
- Сливочное масло - 250 г
- Малина - 1/2 стакана
- Черника - 1/2 стакана
- Французский багет - 1 шт
- Яичные желтки - 4 шт
- Сахар - 1 столовая ложка
- Ваниль - 1 чайная ложка
- Цедра лимона - 30 г
Разделите сливочное масло на две равные части. Одну часть взбейте в миксере на средней скорости.
Добавьте малину и сахар в миксер.
Взбейте до получения однородной консистенции.
Другую часть масла взбейте с ежевикой, до получения однородной консистенции.
Каждую ягодно-сливочную смесь выложите в форме колбаски на пищевую пленку. Заверните и поставьте охлаждать.
Возьмите яичные желтки, добавьте молоко и взбейте.
Разрежьте французский багет на тосты и обмакните их в яйце.
Затем обжарьте до золотистой корочки. Выкладываем на тарелку.
Остывшие ягодно-сливочные колбаски нарежьте кружочками.
В конце можно полить любым сиропом, в данном случае это карамельный.
Сладкие французские тосты