Сливовый джем с кардамоном
500 грамм слив
300 грамм сахара
1 ст.л. молотого кардамона
1,5 ч.л. пектина (опционально)
1. Из слив вынуть косточки, мякоть порезать дольками, добавить сахар, кардамон и пектин, оставить на час-два.
2. Довести до кипения и варить на маленьком огне, пока капля капнутая на блюдце не перестанет растекаться.
Сливовый джем с кардамоном