Соте из овощей
ВОЗРАСТ: 2 года
СОСТАВ:
картофель — 400 г
морковь — 100 г
кабачок — 350-400 г
баклажан — 400 г
перец сладкий — 80 г
репчатый лук — 1 шт.
чеснок — 2 зубка
томатный соус — 2 ст. ложки
растительное масло — 4 ст. ложки
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Для приготовления соте из овощей в кастрюлю налить растительное масло.
Картофель порезать кружочками и сложить в кастрюлю. Поперчить, посолить.
Морковь потереть на крупной терке и выложить на картофель.
Кабачок порезать полукольцами или на четвертинки кольца и сложить на морковь.
Перец порезать полукольцами и уложить на кабачок.
Баклажан порезать полукольцами или на четвертинки кружочков и сложить в кастрюлю.
Лук порезать полукольцами и положить на баклажан.
Сверху соте полить томатным соусом.
Чеснок порезать и положить сверху.
Соте из овощей поставить на маленький огонь и тушить 1 час (воду добавлять не нужно — овощи пустят воду при тушении).
СОСТАВ:
картофель — 400 г
морковь — 100 г
кабачок — 350-400 г
баклажан — 400 г
перец сладкий — 80 г
репчатый лук — 1 шт.
чеснок — 2 зубка
томатный соус — 2 ст. ложки
растительное масло — 4 ст. ложки
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Для приготовления соте из овощей в кастрюлю налить растительное масло.
Картофель порезать кружочками и сложить в кастрюлю. Поперчить, посолить.
Морковь потереть на крупной терке и выложить на картофель.
Кабачок порезать полукольцами или на четвертинки кольца и сложить на морковь.
Перец порезать полукольцами и уложить на кабачок.
Баклажан порезать полукольцами или на четвертинки кружочков и сложить в кастрюлю.
Лук порезать полукольцами и положить на баклажан.
Сверху соте полить томатным соусом.
Чеснок порезать и положить сверху.
Соте из овощей поставить на маленький огонь и тушить 1 час (воду добавлять не нужно — овощи пустят воду при тушении).
Соте из овощей