Mealoman.com

Спагетти по-итальянски

Количество порций:4
Спагетти 300 г. ~ 1032 ккал  HelpСпагетти
Питательная ценность(в 100 г.): Калорийность: 344
Белки: 10,4
Жиры: 1,1
Углеводы: 71,5
  HelpСпагетти
Среднее время приготовления данного продукта: Варка: 7 – 9 мин.
Чеснок 2 долька  HelpЧеснок
Питательная ценность(в 100 г.): Калорийность: 149
Белки: 6,5
Жиры: 0,5
Углеводы: 29,9
Перец чили 1 шт.  HelpПерец чили
Питательная ценность(в 100 г.): Калорийность: 40
Белки: 2
Жиры: 0,2
Углеводы: 9,5
Масло оливковое 70 мл.  HelpМасло оливковое
Питательная ценность(в 100 г.): Калорийность: 898
Белки: 0
Жиры: 99,8
Углеводы: 0
Помидоры 500 г. ~ 100 ккал  HelpПомидоры
Питательная ценность(в 100 г.): Калорийность: 20
Белки: 0,6
Жиры: 0
Углеводы: 4,2
  HelpПомидоры
Среднее время приготовления данного продукта: Варка: 15 – 25 мин.
Каперсы консервированные 30 г. ~ 7 ккал  HelpКаперсы консервированные
Питательная ценность(в 100 г.): Калорийность: 23
Белки: 2,4
Жиры: 0,9
Углеводы: 1,7
Маслины 30 г. ~ 50 ккал  HelpМаслины
Питательная ценность(в 100 г.): Калорийность: 166
Белки: 2,2
Жиры: 10,5
Углеводы: 5,1
Соль морская 1,25 ч. л.  HelpСоль морская
Питательная ценность(в 100 г.): Калорийность: 0
Белки: 0
Жиры: 0
Углеводы: 0
Базилик свежий 30 г. ~ 8 ккал  HelpБазилик свежий
Питательная ценность(в 100 г.): Калорийность: 27
Белки: 2,5
Жиры: 0,6
Углеводы: 4,3
Количество порций: 4 2140 г. 1197 ккал   (299 ккал/порц.)
Жиры: 69 г.      Белки: 363 г.      Углеводы: 2388 г.

Поставьте на огонь воду для спагетти, а затем приступайте к приготовлению соуса.
Измельчите чеснок и перчики чили. Если хотите меньше остроты — не забудьте удалить семена. Обжарьте все пару минут на оливковом масле.
Спелые помидоры очистите от кожицы, предварительно сделав на ней крестообразный надрез и опустив в кипяток на минуту.
Хорошо измельчите помидоры и добавьте в сковороду к чесноку и перцу, доведите до кипения и дайте покипеть минут 5 на небольшом огне.
Добавьте каперсы и нарезанные маслины, посолите и готовьте еще 5 минут.
За минуту до конца приготовления соуса положите в него нарезанный базилик.
Спагетти сварите до состояния аль денте, слейте воду и сбрызните оливковым маслом.
Горячие спагетти положите на тарелку, а сверху выложите соус.

Спагетти по-итальянски