Mealoman.com

Спагетти с рыбой

Количество порций:1

Ингредиенты:

  • 600 гр. спагетти
  • 800 гр. сладких помидоров
  • 300 гр. филе рыбы (белой или красной)
  • цедра и сок 1 лимона
  • 80 гр. сливочного масла
  • 1 головка чеснока
  • горсть мелко нарубленной петрушки
  • соль
  • перец


Способ приготовления:
1. Помидоры нарезать, продавить через сито, чтобы получилось пюре (можно пропустить в блендере).
2. Растопить сливочное масло на сковороде, обжарить зубчики чеснока 1 мин., добавить помидоры и на медленном огне тушить 10 мин.
3. Филе рыбы порезать полосками, соединить с томатным пюре, приправить соком и цедрой лимона, солью, перцем и тушить еще 5 минут.
4. Отварить спагетти по инструкции на упаковке, смешать с полученной смесью и присыпать петрушкой.

Спагетти с рыбой