Спагетти с соусом из болгарского перца
Спагетти 300 г
Сыр твердый 150 г
Паста томатная 1 ст л
Перец болгарский 1 штука
Базилик сушеный щепотка
Масло оливковое 50 г
Масло сливочное 50 г
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
1. Отварить спагетти в подсоленной воде, до состояния аль денте. В сковороде растопить сливочное масло до золотистого цвета. Спагетти промыть, затем перемешать с маслом.
2. Перец болгарский нарезать, обжарить на оливковом масле.
3. Посолить, поперчить, добавить базилик, томатную пасту. Добавить воды, довести до кипения и тушить 15 минут, иногда помешивая.
4. Спагетти посыпать тертым сыром, перемешать. Полить соусом.
Спагетти с соусом из болгарского перца