Спагетти со сливочно-лимонным соусом
Ингредиенты:
- 2 столовых ложки сливочного масла
- 1/2 стакана жирных сливок
- 1/4 стакана лимонного сока (сок 2 лимонов)
- 225 г спагетти
- 1/4 стакана тертого пармезана
- 1 столовая ложка цедры лимона
- щепотка хлопьев красного перца
- соль и перец по вкусу
Приготовление:
Пасту отварите согласно инструкции на упаковке.
В большой сковороде на среднем огне растопите сливочное масло. Влейте сливки и сок, перемешайте. Переложите пасту в сковороду с половиной натертого пармезана, половиной цедры и красным перцем.
Перемешайте спагетти равномерно, посолите и поперчите по вкусу. Подавайте с остальным пермезаном, свежемолотым черным перцем. Присыпьте остальной цедрой.
Спагетти со сливочно-лимонным соусом