СТРОМБОЛИ С ПОМИДОРАМИ И ШПИНАТОМ
-Тесто для пиццы 0,5 кг.
-Вяленые помидоры 300 г
-Замороженный шпинат 400 г (а лучше свежий)
-Моцарелла 350 г
КАК ГОТОВИТЬ?
1. Разогреть духовку до 230С.
2. Посыпать рабочую поверхность мукой. Окунуть скалку в муку.
3. Выложить тесто на поверхность и раскатать в прямоугольник 20 х 4. 4. Положить вяленые помидоры в миску, залить водой и дать постоять минимум 5 минут. Нарезать помидоры кубиками по 5-10 мм и отложить в сторону.
5. Разморозить шпинат
6. Выложить шпинат на тесто, не доходя до краев на 1 см (со всех сторон).
7. Выложить сверху нарезанные помидоры и посыпать тертой моцареллой.
8. Свернуть тесто и защипнуть края. Можно слегка смочить края водой, чтобы лучше склеились.
9. Посыпать противень мукой и положить на него стромболи швом вниз.
10. Выпекать 12-15 минут, пока тесто слегка не затвердеет и не поднимется. Подавать горячим.
Приятного аппетита!
СТРОМБОЛИ С ПОМИДОРАМИ И ШПИНАТОМ