СТРУЧКОВАЯ ФАСОЛЬ С БОЛГАРСКИМ ПЕРЦЕМ
- 300 г стручковой фасоли (мороженую разморозить)
- 2 желтых болгарских перца
- 1/2 пучка петрушки или кинзы
- 2 стол. лож. растительного масла
- 1 стол. лож. лимонного сока
- 1 ч. лож. паприки, 0,5 ч. лож. асафетиды
- соль по вкусу
КАК ГОТОВИТЬ?
1.На сковороде с разогретым маслом обжарить специи.
2.Добавить фасоль и нарезанный соломкой перец.
3.Посолить.
4.Влить сок лимона.
5.Тушить до готовности, добавив немного воды ,если нужно.
6.За пару минут до готовности добавить рубленную зелень.
Приятного аппетита!
СТРУЧКОВАЯ ФАСОЛЬ С БОЛГАРСКИМ ПЕРЦЕМ