СТРУЧКОВАЯ ФАСОЛЬ С ГРЕЦКИМИ ОРЕХАМИ
Нам понадобится:
- 400 гр стручковой фасоли
- 100 гр грецких орехов
- 3 средних помидора (около ½ кг)
- большой пучок зелени (укроп, петрушка, кинза)
- 2 ст л оливкового масла
- ½ ч л соли
- ¼ ч л черного молотого перца
Фасоль выложить в сковородку, добавить оливковое масло, посолить, поперчить, налить немного воды (около 50 мл)
Тушить фасоль на слабом огне около 10 минут
Помидоры порезать небольшими кусочками
Зелень мелко порубить
Грецкие орехи измельчить (блендером или пестиком)
Добавить к фасоли помидоры, зелень, тщательно перемешать
Тушить еще около 5-7 минут, периодически помешивая
Приятного аппетита!
СТРУЧКОВАЯ ФАСОЛЬ С ГРЕЦКИМИ ОРЕХАМИ