Суфле с брокколи и сыром
На 100г. – около 100ккал.
400г брокколи
150г маложирной сметаны
100-150г маложирного сыра
10г желатин (заменить на агар-агар)
1 морковь
соль
1. В холодной кипяченой воде замочить желатин, после чего до полного растворения его прогреть.
2. Брокколи отварить, растолочь в пюре, добавить сметану, желатин, подсолить и перемешать.
3. Отварить морковь, нарезать кружками, выложить на дно формочек, сверху выложить овощное пюре, затем кусочки сыра и снова кружок моркови и пюре.
4. Убрать суфле в холод, накрыв пленкой, на 6 часов или на ночь.
400г брокколи
150г маложирной сметаны
100-150г маложирного сыра
10г желатин (заменить на агар-агар)
1 морковь
соль
1. В холодной кипяченой воде замочить желатин, после чего до полного растворения его прогреть.
2. Брокколи отварить, растолочь в пюре, добавить сметану, желатин, подсолить и перемешать.
3. Отварить морковь, нарезать кружками, выложить на дно формочек, сверху выложить овощное пюре, затем кусочки сыра и снова кружок моркови и пюре.
4. Убрать суфле в холод, накрыв пленкой, на 6 часов или на ночь.
Суфле с брокколи и сыром