Mealoman.com

Суфле шоколадное

Количество порций:6
Сметана 20,0% жирности 400 г. ~ 824 ккал  HelpСметана 20,0% жирности
Питательная ценность(в 100 г.):
Калорийность: 206
Белки: 2,5
Жиры: 20
Углеводы: 3,4
Мука высшего сорта 100 г. ~ 334 ккал  HelpМука высшего сорта
Питательная ценность(в 100 г.):
Калорийность: 334
Белки: 10,8
Жиры: 1,3
Углеводы: 69,9
Шоколад сливочный 50 г. ~ 280 ккал  HelpШоколад сливочный
Питательная ценность(в 100 г.):
Калорийность: 560
Белки: 6,3
Жиры: 35,5
Углеводы: 53,7
Корица 10 г.
Белок 5 шт. ~ 58 ккал  HelpБелок
Питательная ценность(в 100 г.):
Калорийность: 48
Белки: 11,1
Жиры: 0
Углеводы: 1
Сахар-песок 200 г. ~ 774 ккал  HelpСахар-песок
Питательная ценность(в 100 г.):
Калорийность: 387
Белки: 0
Жиры: 0
Углеводы: 99,9
Сливки взбитые 300 г.
Количество порций: 6 1180 г. 2270 ккал   (378 ккал/порц.)
Жиры: 270 г.      Белки: 373 г.      Углеводы: 3103 г.

Сметану, корицу и тертый шоколад смешать с мукой и вскипятить. Остудить. Взбить белки пяти яиц и 50 грамм сахара, добавить в остывшую массу, выложить в форму, дно которой застелено пергаментом, и слегка пропечь в нежаркой духовке. Подавать со взбитыми сливками.

Суфле шоколадное