Свекольные котлеты
Любителям свеклы и вообще овощных блюд должно понравиться. Свекольные котлеты можно употреблять и как самостоятельное блюдо и в качестве гарнира к чему-нибудь. Хорошо сочетаются с традиционной сметаной или свежим сыром, лучше козьим.
Ингредиенты:
► Свёкла 800 г
► Яйцо куриное 2 шт.
► Чеснок дольки 2 шт.
► Соль ½ ч.л.
► Манка, манная крупа 100 г
► Растительное масло 60 мл
Рецепт:
Ингредиенты 1-го этапа:
¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯
● Свёкла 800 г
Сварите или запеките свеклу до готовности, затем очистите.
Натрите свеклу на крупной терке.
Ингредиенты 2-го этапа:
¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯
● Яйцо куриное 2 шт.
● Чеснок дольки 2 шт.
● Соль ½ ч.л.
Посолите, добавьте мелко нарезанный чеснок и яйца.
Ингредиенты 3-го этапа:
¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯
● Манка, манная крупа 100 г
Добавьте манную крупу и тщательно перемешайте.
Ингредиенты 4-го этапа:
¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯
● Растительное масло 60 мл
С помощью столовой ложки выкладывайте получившуюся массу на разогретую сковороду с растительном масле и ложкой же придавайте нужную форму.
Жарьте с двух сторон на среднем огне по 2-3 минуты с каждой стороны.
Свекольные котлеты