Свиные бурячковые котлеты
Ингредиенты:
- 500 г свинины
- 1 лук репчатый
- 2 зубчика чеснока
- 1 морковь
- 1 свекла
- 1 яйцо
- масло растительное
- соль
- перец
- мускатный орех молотый
- душистый перец-горошек
- 70 г томатной пасты
- 250 мл воды
Свинину, чеснок и лук перекрутить на мелкой решетке мясорубки или в комбайне. Сырую морковь и свеклу натереть на мелкую терку. Посолить, поперчить, добавить яйцо и хорошо перемешать.
Сформировать котлетки и обжарить их на растит. масле с двух сторон до золотистой аппетитной корочки.
Переложить котлеты в глубокую емкость, развести в воде томат. пасту, добавить соль, перец, душистый перец и мускатный орех. Перемешать, и залить наши котлетки. Поставить на небольшой огонь и потушить около 15 минут.
- 500 г свинины
- 1 лук репчатый
- 2 зубчика чеснока
- 1 морковь
- 1 свекла
- 1 яйцо
- масло растительное
- соль
- перец
- мускатный орех молотый
- душистый перец-горошек
- 70 г томатной пасты
- 250 мл воды
Свинину, чеснок и лук перекрутить на мелкой решетке мясорубки или в комбайне. Сырую морковь и свеклу натереть на мелкую терку. Посолить, поперчить, добавить яйцо и хорошо перемешать.
Сформировать котлетки и обжарить их на растит. масле с двух сторон до золотистой аппетитной корочки.
Переложить котлеты в глубокую емкость, развести в воде томат. пасту, добавить соль, перец, душистый перец и мускатный орех. Перемешать, и залить наши котлетки. Поставить на небольшой огонь и потушить около 15 минут.
Свиные бурячковые котлеты