Тарталетки ″Праздничные″
Ингредиенты:
Хлеб бутербродный - 8- 10 ломтиков.,Сыр кремообразный типа ″Филадельфия″ - 200 гр.,Сыр ″Roquefort″или ″Brie″- 100 гр.,Сельдерей - 3 шт.,Редис - 1 пучок.,Оливки черные без косточек -4 -5 шт.,Соль, перец по вкусу.,Ликёр в варианте для взрослых - 1 столовая ложка.
Способ приготовления:
Смешать оба сыра в однородный крем.Добавляем ликёр. Посолить,поперчить.Убрать в холодильник.Из хлеба для бутербродов выдавить диски.Подрумянить на сковороде.Пока хлеб остывает,занимаемся овощами.Сельдерей и редис помыть и хорошенько высушить.Нарезаем сельдерей на 0,5 см.Редис нужно разрезать вдоль пополам,затем также на полукружки по 0,5 см.Оливки разрезаем пополам.Берём хлеб,смазываем щедро сырным кремом.В центр каждой тарталетки кладём половинку оливки.Вокруг выкладываем поочерёдно редис и сельдерей.
Тарталетки ″Праздничные″