ТАРТАЛЕТКИ С ПЕЧЕНЬЮ
Состав рецепта блюда
Печень куриная – 300 гр;
Морковка – 150 гр;
Яйца – 2 штуки
Шампиньоны – 300 гр;
Лук – 150 гр;
Майонез;
Зелень свежая;
Готовые тарталетки;
Растительное масло;
По вкусу соли и специй;
Оливки для украшения.
Чтобы приготовить вкусные тарталетки с печенью, нужно хорошо отварить печенку куриную. Дать покипеть ей в кипящей воде не меньше 15-ти минут. После остудить и натереть на мелкой терке. Также на мелкой терке натереть и морковку, и яйца вареные.
Лук и грибы нашинковать мелко. Зелень тоже.
Лук обжарить в растительном масле, а когда он станет золотистым, добавить шампиньоны. Посолить, добавить специй.
Теперь смешать все вместе: печень, яйца, морковь, зелень, поджаренный с грибами лук. Все перемешать и добавить майонеза.
Уложить в тарталетки печень, а после украсить каждую зеленой оливкой или, например, половинкой перепелиного яйца, кусочками огурчика-помидорчика – вариантов много.
Печень куриная – 300 гр;
Морковка – 150 гр;
Яйца – 2 штуки
Шампиньоны – 300 гр;
Лук – 150 гр;
Майонез;
Зелень свежая;
Готовые тарталетки;
Растительное масло;
По вкусу соли и специй;
Оливки для украшения.
Чтобы приготовить вкусные тарталетки с печенью, нужно хорошо отварить печенку куриную. Дать покипеть ей в кипящей воде не меньше 15-ти минут. После остудить и натереть на мелкой терке. Также на мелкой терке натереть и морковку, и яйца вареные.
Лук и грибы нашинковать мелко. Зелень тоже.
Лук обжарить в растительном масле, а когда он станет золотистым, добавить шампиньоны. Посолить, добавить специй.
Теперь смешать все вместе: печень, яйца, морковь, зелень, поджаренный с грибами лук. Все перемешать и добавить майонеза.
Уложить в тарталетки печень, а после украсить каждую зеленой оливкой или, например, половинкой перепелиного яйца, кусочками огурчика-помидорчика – вариантов много.
ТАРТАЛЕТКИ С ПЕЧЕНЬЮ