Тарталетки с сыром
Ингредиенты:
песочного теста — 250 Грамм
лука, мелко нарезанного — 225 Грамм
масла — 50 Грамм
тертого мускатного ореха — 1 Щепотка
муки — 25 Грамм
молока — 150 Миллилитр
сыра, мелко тертого — 75 Грамм
белых сухарей — 15 Грамм
соль и свежемолотый черный перец — 1 По вкусу
Количество порций: 6
Раскатайте тесто и разрежьте на прямоугольники 6х9 см. Выпекайте при 200 ° C в течение 15 минут.
Поджарьте лук в 25 г масла в течение 5 минут.
Растопите оставшееся масло в кастрюле, добавьте мускатный орех и варите на медленном огне 30 секунд, затем добавьте муку. Постепенно влейте в смесь в молоко, постоянно помешивая, пока соус не закипит. Добавьте лук и половину сыра.
Ложкой выложите соус на тарталетки. Выпекайте в духовке или на гриле на умеренном огне до образования золотистой корочки.
песочного теста — 250 Грамм
лука, мелко нарезанного — 225 Грамм
масла — 50 Грамм
тертого мускатного ореха — 1 Щепотка
муки — 25 Грамм
молока — 150 Миллилитр
сыра, мелко тертого — 75 Грамм
белых сухарей — 15 Грамм
соль и свежемолотый черный перец — 1 По вкусу
Количество порций: 6
Раскатайте тесто и разрежьте на прямоугольники 6х9 см. Выпекайте при 200 ° C в течение 15 минут.
Поджарьте лук в 25 г масла в течение 5 минут.
Растопите оставшееся масло в кастрюле, добавьте мускатный орех и варите на медленном огне 30 секунд, затем добавьте муку. Постепенно влейте в смесь в молоко, постоянно помешивая, пока соус не закипит. Добавьте лук и половину сыра.
Ложкой выложите соус на тарталетки. Выпекайте в духовке или на гриле на умеренном огне до образования золотистой корочки.
Тарталетки с сыром