Тарталетки «Сырные плетёнки»
Ингредиенты:
- 150 г сыра «Косичка»
- 200 г филе курицы
- 1 морковь
- 1 картофель
- 1 лук
- пучок щавля
- 1 пучок зеленого лука
- 1 пучок укропа
- 2 огурца
- 2 столовые ложки оливкового масла
Способ приготовления:
1. Натереть морковь на терке, мясо и лук порезать кубиками, все слегка поджарить, затем тушить до готовности.
2. Приготовить начинку: отварить картофель, затем нарезать его мелкими кубиками, добавить тушеное мясо с морковью, щавель, укроп, все посолить,перемешать.
3. Огурцы порезать на ровные части,вынуть аккуратно сердцевину, оставляя целым дно.
4. Заполнить начинкой огуречные корзиночки.
5. Разобрать сырную косичку на тонкие полоски, выбрать самые тонкие и вместе с луком сплести длинную косичку.
6. Обвить сырную косичку вокруг фаршированного огурца, закрепляя концы косички сзади.
- 150 г сыра «Косичка»
- 200 г филе курицы
- 1 морковь
- 1 картофель
- 1 лук
- пучок щавля
- 1 пучок зеленого лука
- 1 пучок укропа
- 2 огурца
- 2 столовые ложки оливкового масла
Способ приготовления:
1. Натереть морковь на терке, мясо и лук порезать кубиками, все слегка поджарить, затем тушить до готовности.
2. Приготовить начинку: отварить картофель, затем нарезать его мелкими кубиками, добавить тушеное мясо с морковью, щавель, укроп, все посолить,перемешать.
3. Огурцы порезать на ровные части,вынуть аккуратно сердцевину, оставляя целым дно.
4. Заполнить начинкой огуречные корзиночки.
5. Разобрать сырную косичку на тонкие полоски, выбрать самые тонкие и вместе с луком сплести длинную косичку.
6. Обвить сырную косичку вокруг фаршированного огурца, закрепляя концы косички сзади.
Тарталетки «Сырные плетёнки»