Тартифлет
Ингредиент Количество Калорийность Примечание
Картофель 1 кг. 0 кКал —
Бекон 250 гр. 0 кКал —
Лук-шалот 2 шт. 0 кКал —
Чеснок 1 зубчик 10,01 кКал —
Вино белое сухое 100 мл. 0 кКал —
Сливки 10 % 200 мл. 0 кКал —
Соль по вкусу — —
Сыр 400 гр. 0 кКал —
Шаги приготовления рецепта
Картофель чистим и варим в подсоленой воде 15 минут. Затем воду сливаем, а картофель выкладываем на тарелку, чтобы остыл.
Пока картофель остывает, нагреваем сковороду и в течение 5 минут обжариваем на ней бекон и лук-шалот с чесноком. Затем в сковороду выливаем белое вино и готовим, пока жидкость не испарится.
Остывший картофель нарезаем тонкими кружками. Выкладываем в форму для запеканки вперемежку с жареным беконом.
Сверху заливаем сливками, приправляем солью и большим количеством свежемолотого черного перца. Сыр нарезаем очень крупными полосками или ломтиками и выкладываем сверху.
Духовку разогреваем до 200 градусов. Запекаем картофель 10-15 минут, пока сыр не расплавится и станет золотистого цвета.
Картофель 1 кг. 0 кКал —
Бекон 250 гр. 0 кКал —
Лук-шалот 2 шт. 0 кКал —
Чеснок 1 зубчик 10,01 кКал —
Вино белое сухое 100 мл. 0 кКал —
Сливки 10 % 200 мл. 0 кКал —
Соль по вкусу — —
Сыр 400 гр. 0 кКал —
Шаги приготовления рецепта
Картофель чистим и варим в подсоленой воде 15 минут. Затем воду сливаем, а картофель выкладываем на тарелку, чтобы остыл.
Пока картофель остывает, нагреваем сковороду и в течение 5 минут обжариваем на ней бекон и лук-шалот с чесноком. Затем в сковороду выливаем белое вино и готовим, пока жидкость не испарится.
Остывший картофель нарезаем тонкими кружками. Выкладываем в форму для запеканки вперемежку с жареным беконом.
Сверху заливаем сливками, приправляем солью и большим количеством свежемолотого черного перца. Сыр нарезаем очень крупными полосками или ломтиками и выкладываем сверху.
Духовку разогреваем до 200 градусов. Запекаем картофель 10-15 минут, пока сыр не расплавится и станет золотистого цвета.
Тартифлет