Террин из творога с редисом и зеленью
Состав:
400 гр. творога жирностью 1,8%
1,5 ч.л. желатина
100 мл. кефир «Активия» 2,4%
2 ст.л. хрена
30 гр. зелёного лука
30 гр. петрушки
30 гр. укропа
125 гр. редиса (1 упаковка)
соль
Способ приготовления
Желатин залить 4 ст.л. воды и оставить для набухания согласно инструкции.
Зелень и редис вымыть.
Редис натереть на крупной тёрке.
Зелёный лук, петрушку и укроп мелко нарезать.
Набухший желатин растопить на водяной бане (или в микроволновке).
В миске соединить творог, кефир, измельчённую зелень, редис, хрен, и растопленный желатин.
Посолить и тщательно перемешать.
Форму застелить пищевой плёнкой, наполнить творожной массой. Накрыть и убрать в холодильник на 6 часов (можно на ночь!)
При подаче выложить на блюдо.
Украсить зеленью и редисом.
100 гр. террина содержат:
102 ккал
белки – 10,7 гр.
жиры – 5,2 гр.
углеводы – 3,4 гр.
400 гр. творога жирностью 1,8%
1,5 ч.л. желатина
100 мл. кефир «Активия» 2,4%
2 ст.л. хрена
30 гр. зелёного лука
30 гр. петрушки
30 гр. укропа
125 гр. редиса (1 упаковка)
соль
Способ приготовления
Желатин залить 4 ст.л. воды и оставить для набухания согласно инструкции.
Зелень и редис вымыть.
Редис натереть на крупной тёрке.
Зелёный лук, петрушку и укроп мелко нарезать.
Набухший желатин растопить на водяной бане (или в микроволновке).
В миске соединить творог, кефир, измельчённую зелень, редис, хрен, и растопленный желатин.
Посолить и тщательно перемешать.
Форму застелить пищевой плёнкой, наполнить творожной массой. Накрыть и убрать в холодильник на 6 часов (можно на ночь!)
При подаче выложить на блюдо.
Украсить зеленью и редисом.
100 гр. террина содержат:
102 ккал
белки – 10,7 гр.
жиры – 5,2 гр.
углеводы – 3,4 гр.
Террин из творога с редисом и зеленью