ТЫКВЕННЫЕ КРОКЕТЫ
Состав рецепта блюда
Капуста - 200г
Тыква - 600г
Яйца - 2 шт.
Мука
Панировочные сухари
Масло сливочное - 30г
Оливковое масло - для обжарки
Соль
Перец
Тыкву печем в духовке, затем блендером делаем из нее пюре.
В горячее пюре добавляем сливочное масло, перемешиваем.
Вбиваем яйцо, кладем перец, соль, панировочные сухари (60 г), все перемешиваем.
Формируем шарики, каждый обваливаем в муке, во взбитом яйце, в панировочных сухарях.
Крокеты обжариваем в оливковом масле и подаем вместе с тушеной капустой.
Капуста - 200г
Тыква - 600г
Яйца - 2 шт.
Мука
Панировочные сухари
Масло сливочное - 30г
Оливковое масло - для обжарки
Соль
Перец
Тыкву печем в духовке, затем блендером делаем из нее пюре.
В горячее пюре добавляем сливочное масло, перемешиваем.
Вбиваем яйцо, кладем перец, соль, панировочные сухари (60 г), все перемешиваем.
Формируем шарики, каждый обваливаем в муке, во взбитом яйце, в панировочных сухарях.
Крокеты обжариваем в оливковом масле и подаем вместе с тушеной капустой.
ТЫКВЕННЫЕ КРОКЕТЫ