ТОФУ ПО-КИТАЙСКИ
- 2 ст. ложки подсолнечного масла
- 2 средних луковицы( можно без него)
- 1 сельдерей
-1 маленький зеленый перец
- 1 ст.ложка рубленного чеснока(замена: асафетида)
- 1 ст.ложка соевого соуса
- ½ ч.ложки коричневого сахара
-1 ст.ложка измельченного имбиря
Для тофу:
- 1 блок тофу
- 4 ст.ложки кукурузного крахмала
- соль и перец по вкусу
КАК ГОТОВИТЬ?
1. Обжарить на среднем огне лук, сельдерей и зеленый перец. Добавить имбирь и чеснок, жарить примерно 2 минуты. Добавить соевый соус и коричневый сахар, готовить еще 30 секунд, затем отставить в сторону.
2. Разрезать тофу на средние кубики и посыпать их кукурузным крахмалом, солью и перцем.
3. Обжарить кубики тофу до золотисто- коричневого цвета со всех сторон.
4. К тофу добавить отставленную смесь, все перемешать и заново обжарить.
Приятного аппетита!
ТОФУ ПО-КИТАЙСКИ