ТОМАТНЫЙ ЧАТНИ С ФАСОЛЬЮ
ИНГРЕДИЕНТЫ
- 2-3 морковки
- 1 банка фасоли в томатном соусе
- 3-4 помидора(можно заменить томатной пастой)
- 3-4 маринованых огурца
- 3-4 ст.л. масла
- 4-5 листьев карри
- 1/2 ч.л. семян тмина
- 1 ч.л. куркумы
- 1 ч.л. кориандра
- 1 ч.л соли
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Морковь очистить и порезать кубиками.Разогреваем масло,бросаем листья карри,затем тмин,затем молотые пряности.Обжариваем морковь минут 10,затем добавляем резанные кубиками помидоры,еще через 5-7 минут фасоль и резанные огурчики.Солим,перемешиваем,оставляем еще минут на 5 потомиться.
П.С. если есть болгарский перец,то он тоже будет кстати,его вместе с морковью закидывать.Кому тмин не нравится,можно заменить кумином,либо вообще поэкспериментировать с пряностями.Фасоль можно брать сушеную и самому ее отварить,только ее лучше предварительно замочить на ночь.
ТОМАТНЫЙ ЧАТНИ С ФАСОЛЬЮ